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Falanghina IGP

6,00

Beneventano Falanghina IGP
Beneventano Igt – Igp.
Vitigno: Falanghina 100%

Descrizione

Beneventano Falanghina IGP
Beneventano Igt – Igp.
Vitigno: Falanghina 100%

Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Beneventano Igt – Igp
Vitigno: Falanghina 100%
Provenienza delle uve: Benevento (BN)

Altitudine dei vigneti: 400 – 450 m. slm.
Sistema di allevamento: Spalliera, guyot
Densità degli impianti: 2500 – 4500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 80 quintali ad ettaro
Caratteristiche del suolo: argilloso calcareo
Epoca di vendemmia: mediamente nell’ultima settimana di settembre
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione e maturazione in acciaio
Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio Inox
Temperatura di fermentazione: 16°C
Epoca di imbottigliamento:
Nei mesi di Aprile, Maggio successivi alla vendemmia.
Note di degustazione
Colore: Bel giallo paglierino brillante
Naso: Ampio ed esuberante l’impatto olfattivo. Profumi di agrumi, ananas, pesca bianca ben bilanciati tra di loro
Palato: Fresco e appagante; riuscito equilibrio tra acidità, sapidità e volume, mai eccessivo. Finale pieno ed asciutto.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
vino

Biologico e vegano

Colore

Bianco

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