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MerloNero

(1 recensione del cliente)

15,00

Prodotto da uve dei cloni MERLOT 100%
coltivato su circa 3 ettari aziendali a spalliera

Concimazioni: sovescio delle erbe spontanee
Trattamenti: Rame – zolfo – adesivanti
Potatura: cordone speronato
Raccolta: 1° decade di Ottobre -esclusivamente manuale – in cassette – solo diraspato e messo in fermentini di acciaio termoregolabili;
Fermentazione: in rosso (con vinacce) fino ad esaurimento zuccheri
Maturazione: in acciaio, per un periodo minimo di 6 mesi, dopo imbottigliamento
Fresco e profumato, tannini ancora giovani ma piacevoli, color mora. E’ una centrifuga di frutti rossi more, ribes, lamponi marmellata di ciliegie. Gradazione alta per le rese per ettaro molto scarse.
Temperatura di servizio (15°-18°)

tabella ricicloRACCOLTA DIFFERENZIATA – Verifica le disposizioni del tuo Comune, separa le componenti e conferisci in modo corretto.

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Descrizione

MerloNero MERLOT I.G.P. BENEVENTANO BIO

Prodotto da uve dei cloni MERLOT 100%

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

1 recensione per MerloNero

  1. annalisa viola

    ottimo

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