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Nanà

10,99

FALANGHINA DEL SANNIO D.O.P. BIOVEGAN
Prodotto dalle uve 100% falanghina del Sannio

Descrizione

FALANGHINA DEL SANNIO D.O.P. BIOVEGAN
Prodotto dalle uve 100% falanghina del Sannio – coltivato su terreni aziendali a spalliera

Concimazioni: sovescio delle erbe spontanee e leguminose Trattamenti : Rame – zolfo – adesivanti
Potatura: guyot
Raccolta:(raccolta tardiva) 1° decade di Ottobre -esclusivamente manuale – in cassette – subito diraspapigiato e pressato in pneumopressa, messo in fermentini di acciaio termoregolabili;
Fermentazione: in bianco (senza vinacce) fino ad esaurimento zuccheri
Maturazione: in acciaio , per un periodo minimo di 6 mesi, dopo imbottigliamento
Vino dal colore giallo paglierino. Il gusto ed il profumo della nostra falanghina sono estremamente persistenti. Di gradazione medio alta per le rese per ettaro molto scarse, dal gusto morbido, fresco.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
vino

Biologico

Colore

Bianco

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