Falanghina
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Nanà
Falanghina del Sannio D.O.P. Nanà
Vino Biologico Vegano
Prodotto dalle uve 100% Falanghina del Sannio – coltivato su terreni aziendali a spalliera Concimazioni: sovescio delle erbe spontanee e leguminose Trattamenti : Rame – zolfo – adesivanti Potatura: guyot Raccolta:(raccolta tardiva) 1° decade di Ottobre -esclusivamente manuale – in cassette – subito diraspapigiato e pressato in pneumopressa, messo in fermentini di acciaio termoregolabili; Fermentazione: in bianco (senza vinacce) fino ad esaurimento zuccheri Maturazione: in acciaio , per un periodo minimo di 6 mesi, dopo imbottigliamento Vino dal colore giallo paglierino. Il gusto ed il profumo della nostra falanghina sono estremamente persistenti. Di gradazione medio alta per le rese per ettaro molto scarse, dal gusto morbido, fresco.
RACCOLTA DIFFERENZIATA – Verifica le disposizioni del tuo Comune, separa le componenti e conferisci in modo corretto. 
Falanghina IGP
Falanghina IGP
Beneventano Falanghina IGP Beneventano Igt - Igp. Vitigno: Falanghina 100% Tipologia: Vino bianco Denominazione: Beneventano Igt - Igp Vitigno: Falanghina 100% Provenienza delle uve: Benevento (BN) Altitudine dei vigneti: 400 - 450 m. slm. Sistema di allevamento: Spalliera, guyot Densità degli impianti: 2500 - 4500 ceppi per ettaro Resa per ettaro: 80 quintali ad ettaro Caratteristiche del suolo: argilloso calcareo Epoca di vendemmia: mediamente nell'ultima settimana di settembre Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione e maturazione in acciaio Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio Inox Temperatura di fermentazione: 16°C Epoca di imbottigliamento: Nei mesi di Aprile, Maggio successivi alla vendemmia. Note di degustazione Colore: Bel giallo paglierino brillante Naso: Ampio ed esuberante l'impatto olfattivo. Profumi di agrumi, ananas, pesca bianca ben bilanciati tra di loro Palato: Fresco e appagante; riuscito equilibrio tra acidità, sapidità e volume, mai eccessivo. Finale pieno ed asciutto.
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