Descrizione
Bag in Box
Innovativa e pratica confezione, mantiene intatta la qualità del vino.
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€8,50 – €13,00
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grazie al sottovuoto, sono la migliore soluzione per garantire una qualità costante nel vino per uso domestico. Potrete versare un bicchiere di vino in qualsiasi momento senza l’impegno di aprire una bottiglia. Il prodotto rimanente non subirà assolutamente nessun tipo di ossidazione o contaminazione con l’ambiente esterno in quanto il rubinetto non lascia entrare aria all’interno, la sacca implode e mantiene il sottovuoto.
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Falanghina IGP
Falanghina IGP
Beneventano Falanghina IGP Beneventano Igt - Igp. Vitigno: Falanghina 100% Tipologia: Vino bianco Denominazione: Beneventano Igt - Igp Vitigno: Falanghina 100% Provenienza delle uve: Benevento (BN) Altitudine dei vigneti: 400 - 450 m. slm. Sistema di allevamento: Spalliera, guyot Densità degli impianti: 2500 - 4500 ceppi per ettaro Resa per ettaro: 80 quintali ad ettaro Caratteristiche del suolo: argilloso calcareo Epoca di vendemmia: mediamente nell'ultima settimana di settembre Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione e maturazione in acciaio Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio Inox Temperatura di fermentazione: 16°C Epoca di imbottigliamento: Nei mesi di Aprile, Maggio successivi alla vendemmia. Note di degustazione Colore: Bel giallo paglierino brillante Naso: Ampio ed esuberante l'impatto olfattivo. Profumi di agrumi, ananas, pesca bianca ben bilanciati tra di loro Palato: Fresco e appagante; riuscito equilibrio tra acidità, sapidità e volume, mai eccessivo. Finale pieno ed asciutto.
RACCOLTA DIFFERENZIATA – Verifica le disposizioni del tuo Comune, separa le componenti e conferisci in modo corretto.
Olio Extravergine di Oliva in lattina
Olio Extravergine di Oliva in lattina
Prodotto da olive di qualità Ortice, Leccino e Frantoio
coltivato su circa 2.5 ettari aziendali
Certificazione Biologica: CCPB
Raccolta: esclusivamente manuale
Molitura: martelli
Estrazione dell'olio: centrifuga
Filtrazione: no
Acidità (% in peso di acido oleico): 0,11.
Olio di colore giallo, di eleveta fluidità.
Il fruttato di oliva di media intensità è caratterizzato dalle decise note erbacee arricchite da profumi di mandorla fresca nonchè erbe aromatiche (lauro). Al gusto evidenzia un buon equilibrio nei toni di amaro, piccante e dolce.
Ideale su antipasti di mare, primi piatti con verdure, carni bianche alla griglia.
Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di Oliva
Prodotto da olive di qualità Ortice, Leccino e Frantoio
coltivato su circa 2.5 ettari aziendali
Certificazione Biologica: CCPB
Raccolta: esclusivamente manuale
Molitura: martelli
Estrazione dell'olio: centrifuga
Filtrazione: no
Acidità (% in peso di acido oleico): 0,11.
Olio di colore giallo, di eleveta fluidità.
Il fruttato di oliva di media intensità è caratterizzato dalle decise note erbacee arricchite da profumi di mandorla fresca nonchè erbe aromatiche (lauro). Al gusto evidenzia un buon equilibrio nei toni di amaro, piccante e dolce.
Ideale su antipasti di mare, primi piatti con verdure, carni bianche alla griglia.
Spumante Falanghina Brut
100% Falanghina del Sannio Dop
Spumante Metodo Classico Brut
Vino Biologico
Vitigno: 100% Falanghina Colore: giallo paglierino chiaro Perlage: fine e molto persistente Bouquet: intensi profumi di frutta con note complesse di nocciole, fiori dolci d’acacia ma soprattutto grande fusione di queste sensazioni Sapore: In bocca risulta armonico e complesso, tutto completato da un’ottima freschezza. Spumante di ottima struttura, notevole complessità e persistenza Temperatura di servizio: 10/12°C Abbinamenti gastronomici: antipasti e aperitivi Tipologia: Vino Spumante di qualità Bianco Secco Vitigno: 100% Falanghina Regione: Campania Zona di Produzione: (BN) Altitudine: 400 mt s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est Sistema di allevamento: Filare con tralcio unico di rinnovo Tipo di Terreno: calcareo-argilloso Resa media per Ettaro: 80 q/ha Periodo di raccolta: metà Settembre Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere raccolte a mano in piccole cassette Fermentazione Primaria: a temperatura controllata con lieviti selezionati Aggiunta Zuccheri e Lieviti: aggiunta di zucchero di canna biologico e lieviti selezionati - messa in bottiglia Presa di spuma: dai 12 ai 48 mesi sui lieviti con remuage continuo. 2 mesi sui pupitre con remuage per portare le fecce in punta – sboccatura – colmatura con aggiunta di liqueur e tappatura con tappo fungo Metodo di Spumantizzazione: Champenoise Riposo in bottiglia dopo la Stappatura: 2 – 4 mesi N° Bottiglie Prodotte: 5.000 CARATTERISTICHE ANALITICHE Alcool: 12% Residuo Zuccherino: 7 gr/l Acidità Totale: 7 gr/l SO2 Totale: 70 mg/l pH: 3,30 Acidità Volatile: 0,2 gr/lRACCOLTA DIFFERENZIATA – Verifica le disposizioni del tuo Comune, separa le componenti e conferisci in modo corretto.
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